Порция – то есть 30 граммов ягод годжи - содержит всего 100 калорий, но 3 грамма клетчатки, 4 грамма белка, 140% суточной нормы витамина А, 20% суточной нормы витамина С и 10% от суточной потребности железа.
1) Профилактика рака
Все ягоды, и ягоды годжи в первую очередь, содержат много антиоксидантов, которые чрезвычайно эффективны в борьбе с раком: они обезвреживают свободные радикалы, повреждающие клетки и провоцирующие рак. Советуем употреблять тем, кто живет в экологически неблагоприятных регионах и\или имеет повышенный наследственный риск развития онкологических заболеваний, либо тем, кому диагностированы предраковые состояния либо есть риск перерождения доброкачественных новообразований.
2) Защита сердца
Ягоды годжи мягко снижают уровень холестерина и защищают таким образом сердце от болезней. Ягоды годжи также содержат клетчатку и волокна, разумное употребление которых связывают с правильной работой сердечно-сосудистой системы.
3) Долгая молодость и здоровая жизнь
Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах годжи, помогают бороться с морщинами и замедляют старение. Кроме того, продолжительность и качество жизни значительно увеличатся, если вы не будете болеть – а именно это и происходит на богатой антиоксидантами диете.
4) Здоровье глаз
Ягоды годжи содержат витамин А, зеаксантин и бета-каротин, которые помогают поддерживать глаза здоровыми, защищают зрение. В ягодах эти вещества содержатся в доступной и легкоусваиваемой форме, гораздо больше подходящей организму, чем, к примеру, мультивитаминные препараты.
5) Крепкий сон
Регулярное употребление ягод годжи поможет улучшить сон. Китайские целители советуют всем, кто страдает от бессонницы, ежедневно употреблять ягоды годжи, но только утром.
6) Контроль стресса
Исследования показали, что ягоды годжи способны снять стресс, внушить чувство спокойствия, счастья и благополучия, уменьшая количество кортизола, который выделяется в организме в периоды стресса.
Иными словами, ягоды годжи можно употреблять в пищу вместо мультивитаминных комплексов.
Как их едят? Да просто, так же как и сухофрукты. То есть можно прямо так разжевать, как изюм, а можно добавлять в каши, выпечку, йогурты и т.п.
